10.20.2008

飲む直前に粉にすると良い

コーヒー豆は、出来るだけ飲む直前に粉にすると良いでしょう。

コーヒー豆は、常温・冷暗所なら、1ヶ月くらい持ちます。
短期間で飲みきれないほどのコーヒー豆を買った場合は、
冷凍庫で保存する事も出来ます。

基本的には密閉された容器にいれてから冷暗所に保管して下さい。
冷凍すれば、3ヶ月以上は持ちます。

直前に粉にする事によって、各段に香りが違ってきますから、
ぜひご自宅で挽いて頂く事をおすすめします。

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