コーヒーミルを使おう
コーヒーを挽くためにはコーヒーミルがどうしても必要になってきますが、
これは電動のものから昔なつかしい手動のものまでいろいろありますので、
好みに合わせてご家庭に揃えておくのがいいでしょう。
かなり性能のいい電動ミルでも２万円から３万円程度で購入できますので、
コーヒーがなければ生きていけない人にとっては
それほど高い買い物ではないと思います。
コーヒーミルは粗さを調節できるようになっていますが、
どの程度の粗さにしたらいいかわからない時は、
まず中細挽きを基準にして試し、微調整をして自分の好みに仕上げます。
細かく挽けば挽くほど苦味とコクが増しますが、
苦いのがあまり好きではない人はいくらか粗めに挽くといいでしょう。
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