Archive for the 水出しコーヒー Category

12.16.2008

水出しコーヒー(ウォータードリップ)とは

水出しコーヒー(ウォータードリップ)とは
コーヒーの抽出方法の一つで「ダッチコーヒー」と言う名前で有名です。
この方法で抽出したコーヒーは雑味がなく、
苦みも控えめでとてもすっきりとしたおいしさが特長です。
水出しコーヒーの作り方は、とっても簡単です。
水出しコーヒー用のパックへ挽いたコーヒー豆を入れて、
水出しコーヒー用ポットに水と一緒に入れるだけです。
前の晩にコーヒーと水を入れておけば
朝目覚める頃には美味しいアイスコーヒーができあがっているなんて、
便利な世の中になったものですね。

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