コーヒーを挽くためにはコーヒーミルがどうしても必要になってきますが、
これは電動のものから昔なつかしい手動のものまでいろいろありますので、
好みに合わせてご家庭に揃えておくのがいいでしょう。
かなり性能のいい電動ミルでも２万円から３万円程度で購入できますので、
コーヒーがなければ生きていけない人にとっては
それほど高い買い物ではないと思います。
コーヒーミルは粗さを調節できるようになっていますが、
どの程度の粗さにしたらいいかわからない時は、
まず中細挽きを基準にして試し、微調整をして自分の好みに仕上げます。
細かく挽けば挽くほど苦味とコクが増しますが、
苦いのがあまり好きではない人はいくらか粗めに挽くといいでしょう。

コーヒー豆は、出来るだけ飲む直前に粉にすると良いでしょう。
コーヒー豆は、常温・冷暗所なら、1ヶ月くらい持ちます。
短期間で飲みきれないほどのコーヒー豆を買った場合は、
冷凍庫で保存する事も出来ます。
基本的には密閉された容器にいれてから冷暗所に保管して下さい。
冷凍すれば、3ヶ月以上は持ちます。
直前に粉にする事によって、各段に香りが違ってきますから、
ぜひご自宅で挽いて頂く事をおすすめします。

コーヒーにはストレートとブレンドという二種類の楽しみ方があります。
ストレートコーヒーとは、
ひとつの産地の豆だけを使ったコーヒーの事です。
それに対し、コーヒー豆を２種類以上混ぜ合わせたものを
ブレンドコーヒーと呼びます。
ブレンドコーヒーでは、ストレートコーヒーではだし得ない
複雑な味を作り出すことができると言われています。
コーヒー豆をブレンドすることで、
自分好みの味を調合するという楽しみがあります。